Julebuffet

Il y a quelques temps, nous avons fait un sympathique julebuffet au caféen i Nikolaj kirken (menu disponible tout le mois de décembre). Au programme des réjouissances, la plupart des plats traditionnels du noël danois en buffet à volonté. Le tout arrosé d'une bonne bière de noël et d'un akvavit maison à l'orange....


Au menu :
GAMMELDAGS HJEMMELAVET JULEBUFFET
Karrysild og marineret sild, m/kapers og rødløg
Stegte sild m/løgringe og dild
Æg og rejer m/mayonnaise og dild
Lun leverpostej m/bacon og ristede svampe
Lune frikadeller m/rødkål og agurkesalat
Hjemmelavet æbleflæsk
Hjemmelavet kalve sylte serveret m/sennep og rødbeder
Ribbenssteg m/rødkål og agurkesalat
Andesteg serveret m/æbler og svedsker
Glaseret skinke m/grønlangkål
Ris alamande m/kirsebær sauce
Oste m/radiser og peberfrugter

Si il y a quelquechose que vous ne connaissez pas, n'hésitez pas à demander une description détaillée !