Des vélos, des vélos, toujours des vélos...

Voici quelques nouveaux exemples de l'ingéniosité danoise en matière de vélos...(en attendant la fin de la pluie !!)

Première neige de 2007 !

Eh oui ! On a beau dire qu'il ne neige pas souvent au Danemark, ça arrive quand même de temps en temps !
Donc c'était la surprise lundi matin, il est tombé quelques centimètres, qui ont tenu jusqu'à être rejoints par quelques autres mardi, plus encore un peu mercredi matin... Bon, il n'y a pas encore de quoi sortir les skis.
Heureusement les danois sont bien équipés et les routes étaient dégagées très rapidement. Ca change de Paris où le moindre petit voile de neige mouillée créait un chaos total...



Remarque: vous admirez bien sûr la vue depuis la fenêtre du boulot, pas de l'appart !

Brasserie Carlsberg: 4eme et dernier épisode

(suite de l'article précédent)
On ne pouvait pas finir la visite sans une petite dégustation !
Et là, Carl a vu grand : un énorme "bar" installé au milieu des cuves en cuivre propose toutes les marques du groupe. Carlsberg, Tuborg, Semper Ardens, Jacobsen, avec pour chacune toutes les sortes en ce moment sur le marché (blonde, brune, noël, ale...), y compris certaines séries limitées pas mal (la Jacobsen au miel est assez spéciale).
Remarque en passant : on avait déjà testé la Tuborg et la Carlsberg de Noël qui étaient aussi bien représentées.
Bon, soit, on ne peut gouter que deux bières. Il parait qu'il y a eu des abus avant donc ils ont dû limiter... Mais bon, en faisant les yeux doux au serveur, on peut avoir une dégustation personnalisée avec un fond de verre de chaque...

Brasserie Carlsberg: episode 3 bis

Pour nous excuser d'avoir écrit l'épisode 3 en retard (certaines personnes mettent des années avant de sortir l'épisode 3 d'une série de films et on ne leur en veut pas pour autant !), voici en super bonus la voiture-tonneau, une Chevrolet des années 30 utilisée pour de la promo de la marque.
Il parait que c'est les tonneliers de la brasserie qui l'ont modifiée...
Ce qui est sûr c'est qu'on ne passerait pas inapperçu en ville, même au Danemark.

La suite...

Brasserie Carlsberg: 3eme épisode

(suite de l'article d'il y a quelques jours, désolé on comptait en faire un par jour mais notre planning en a décidé autrement)
Curiosité de la brasserie: des chevaux. Eh oui les chevaux aiment la bière eux aussi !
Non, en fait les chevaux étaient utilisés pour le transport des tonneaux de bière. Carlsberg a gardé les carioles et les chevaux, une espèce danoise (paraît-il) menacée.
Il y a donc une collection de voitures à chevaux, ainsi que quelques autos originales. Et tout cela est encore utilisé de nos jours pour des opérations promotionnelles. Mais ils font voyager les carioles et les chevaux dans des camions ! Le transport à cheval, c'est plus ce que c'était...


(pour les gens qui se demandent ce que c'est, c'est la collection de harnais pour les chevaux)


La suite au prochain numero...

Brasserie Carlsberg: 2eme épisode

(suite de l'article précédent)
Dès l'entrée, on se trouve plongé dans l'univers de la bière (on ne pouvait pas vraiment s'attendre à autre chose) avec la plus grande collection au monde de bouteilles de bière. Le groupe Carlsberg est bien sûr très bien représenté, avec toutes les Carlsberg, Tuborg, Jacobsen (...) de tous les millésimes, depuis 1847 (!). Par contre, on n'a pas vu une seule kro...
Parmi les curiosités, la Tuborg en PET et en TetraPak, deux conditionnements qui ont vite été abandonnés...


La visite se poursuit ensuite par un petit historique, des hommes préhistoriques à nos jours, ou comment le groupe est passé de 1 à 10 milliards de bouteilles par an... Puis les traditionnelles opérations liées à la production de la bière: nettoyage des grains, germination, culture des levures, fabrication des tonneaux, embouteillage, etc.

A suivre !

Brasserie Carlsberg: 1er épisode

Visite incontournable de Copenhague: l'ancienne brasserie Carlsberg. Ils possèdent une surface de terrain impressionante, donc la première chose à visiter c'est la cloture de l'usine. Il y en a pour au moins 1km... Certains bâtiments sont très anciens, comme la fameuse "porte aux éléphants" (1901), très impressionnante.




La suite demain...

Magasins Noël

Nos dernières photos de Noël, promis ...!!! C'était une petite exposition dans un magasin de vaisselle. Carte libre aux designers pour imaginer la table de Noël idéale...résultats assez surprenants surtout pour la table japonaise (à l'envers...)

Marché de Noël

C'est vraiment que c'est maintenant bientôt dépassé, mais comme on n'a pas pu faire tous les articles qu'on souhaitait en décembre .... Nous sommes allés au marché de Noël de Nyhavn à plusieurs reprises, c'est très agréable de se promener le long du port (de jour comme de nuit), en admirant les petits stands d'artisanats et en regardant les courageux en terrasse en train de boire leur glögg blottis sous d'épaisses couvertures et mangeant des æbleskivers.

Nisser

Une petite tradition de Noël rigolote : les nisser (espèce de petit lutin): une petite créature vivant habituellement dans les étables ou les greniers. Si on ne lui donne pas un grand bol de gâteau de riz à Noël, il va embêter toute la famille en transformant la bière en lait ou autres petites catastrophes...
Ils se vendent sous de nombreuses formes différentes et sont ensuite disposés partout dans la maison pendant la période de décoration (sapin, julehjerter...). Certains les détestent, d'autres les trouvent mignons. Pour les enfants, le défi consiste à les placer dans les endroits les plus drôles et inattendus. Dans la plupart des maisons, on continue à trouver des "kravlenisser" dans des emplacements farfelus longtemps après Noël. Lorsque cela arrive, les enfants crient de joie en découvrant leur victoire.



Une autre vedette de Noël, c'est le petit cochon....


Un magasin que j'ai beaucoup aimé... Royal Copenhaguen (pour le plaisir)

La bière de Noël c'est pas fini ...

Je sais qu'on est en janvier, mais on a toujours quelques stocks à écouler... Et puis quand c'est bon, autant en boire toute l'année * !!!


* avec modération évdidemment

Magasins bis

Avant que cela ne soit plus du tout de saison, voici encore quelques photos de magasins bien décorés pour les fêtes...

Godt nytår à tous !!

Bonne année à tous...

Nous avons commencé 2007 en France donc pas grand chose à raconter sur les traditions danoises en la matière (si ce n'est les feux d'artifices incessants et une fâcheuse tendance à se défouler sur les voitures la nuit de la saint sylvestre !!). Pour compenser, une petite photo du sapin dressé sur la place de l'hôtel de ville de Copenhague (Rådhuspladsen) depuis un mois.

Julebazar

En décembre, de nombreux "bazars de noël" ont lieu. C'est un mélange entre vide-grenier, vente de produits gastronomiques (et dégustation), de petits produits traditionnels et fait mains. Quelques photos du julebazar suédois ci-dessous. Un peu surpeuplé mais sympa. On a en même profité pour essayer le glogg suédois sans alcool...