Spécialités de Noël à Tivoli

A l'intérieur de Tivoli se trouve comme chaque année un marché de Noël qui a pas mal de succès.

En plus des décos et idées cadeaux habituelles, on trouve dans les nombreuses petites cabanes de quoi manger "pas comme d'habitude". Par exemple une gauffre sur bâton (pour ceux à qui les glaces manquent) ou un "klejner", sorte de beignet de carnaval qui est traditionnel de la saison. Je ne parle pas des æbleskiver, à prendre par trois avec sucre glace et confiture de fraises.
Pour faire descendre tout ça, un bon vin chaud fera l'affaire. Au besoin on peut le "rallonger" avec plus ou moins d'alcool... Autre boisson à essayer : le "vin chaud de pomme", æblegløgg. Jus de pomme, vin blanc, morceaux de pomme, gingembre, etc... Un délice ! Faut qu'on trouve la recette !