Æbleskiver

Incroyable ! Dansk Viking est lancé depuis plus de 2 ans et on n'a même pas encore fait un article sur les æbleskiver ! Pourtant en cette saison on en voit partout : A Tivoli, sur Nyhavn, dans les congélateurs des supermarchés...
Donc qu'est-ce ? Quand on ne connait pas, on pense que c'est un beignet à la pomme (æble). Mais en fait c'est un beignet. Tout court. La pomme c'est trop sain. Tout ce qui reste de la pomme, c'est la forme de la chose. Bon mais sinon c'est plutôt bon. Ca se déguste en général par trois...

Mais il manque quelque chose, c'est encore trop sain comme ça. Il faut encore saupoudrer de sucre glace et déguster avec un peu de confiture à la fraise. Faut bien prendre de l'énergie pour affronter le froid hivernal !